폴란드 사람의 김치맛 궁금..

폴란드 사람 <라덱>이 정리해둔 김치담그기 공정도

(Kimchi process flow diagram by a Polandish engineer) 

 

※원작자 : 라덱(폴란드 / 전력 시설물 설계사)

※출전 : 동유럽 초유스님 블로그에서 발췌인용

 

※제조 공정도를 확대해서 보실분은 다람쥐로 그림을 톡 쳐보세요.

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저 멀리 외국인이 토종 한국인 발마보다도 체계적으로 잘 정리하였스.

 

역시 필요는 발명의 어머니.. 목마른 사람이 먼저 우물 파나봅니다.

저 김치 공정도를 수정 응용해가며 자신만의 비결도 개발해봅시다.

 

숲속산속 짐승들은 그냥 날것으로 먹고
친환경 지능형 인간들은 발효시켜서 먹는데

도시인들 바쁘다고 인스탄트 식품 먹으면 아토피...

 

전세계인이 김치의 달인이 되는 그날까지 김치여~ 진화를 거듭하라~♡!! 

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4345년 동짓달 초순 / 발마@산골사랑방